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Gezuckerte Kondensmilch zur WeiterverarbeitungLieferbar in den Gebinden ...

Alle beschriebenen Produkte können von uns keimarm hergestellt
und abgefüllt werden


  • Gezuckerte Kondensmilch
    (verschiedene Fettstufen
    möglich)

  • Karamellisierte, gezuckerte
    Kondensmilch



Vorteile dieser Produkte:

  • Halal-zertifiziert

  • besonders schonende Herstellung
    durch FSH (Falling Stream Heater)

  • hervorragende Verteilung der
    Impflaktose, dadurch gewünschtes
    Kristallbild im Produkt

  • genaue Einhaltung von
    Viskositätsparametern

  • Einmischen von Pulvern und
    anderen Ingredienzen

  • Karamellisiert, ohne Karamellzusätze



Sahne-Produkte Lieferbar in den Gebinden ...

Alle beschriebenen Produkte können von uns keimarm hergestellt
und abgefüllt werden


  • Sahne
    (verschiedene Fettgehaltsstufen)
    • Bäcker-Sahne
    • Feinkost-Sahne

  • Saure Sahne
    • Sauerrahm
    • Schmand

  • Crème fraîche

Vorteile dieser Produkte:

  • besonders entwickelt für Aufstreich-massen in der Backwarenindustrie und Feinkostbranche

  • ergiebig durch schonende Behand-lung, hervorragende Erhaltung der Fettkügelchen

  • gefriertau- und backstabil

  • keimarme Zugabe von Ingredienzen möglich, u.a. Gewürze, Mineralstoffe etc.

  • Kundenspezifische Rezepturen


Joghurt-ProdukteLieferbar in den Gebinden ...

Alle beschriebenen Produkte können von uns keimarm hergestellt
und abgefüllt werden


  • Joghurt, natur
    (alle Fettgehaltsstufen)


  • Joghurtzubereitungen
    (alle Fettgehaltsstufen)


  • Joghurt mit erhöhter
    Trockenmasse

    (Typ Tzatziki)


  • Mischungen mit Joghurt-
    oder Quarkanteil

Vorteile dieser Produkte:

  •  auch auf Basis nativer Stärke

  • schonende Herstellung

  • Verwendung von Spezialkulturen

  • freie Bestimmung der Viskosität

  • keimarme Zudosierung von Fruchtstücken

  • thermisiert und frisch

  • ohne Konservierungsstoffe durch besondere Technologien - lange Haltbarkeitsdaten gewährleistet

  • hervoragende Basis für Dessertprodukte






Alle Produkte in folgenden Verpackungseinheiten:


  • "Bag in Box - BIB", Einweg
    5 kg, 10 kg, 12,5 kg, 20 kg,
    25 kg, 1.000 kg BIB
    keine Dosenware


  • "Bag in Box - BIB", Mehrweg
    500 kg, 650 kg, 1.000 kg, 1.300 kg BIB
    keine Dosenware


  • 5 kg und 10 kg Kunststoffeimer,
    Einweg

    folienversiegelt mit Deckel

  • Fässer
    285 kg


  • 800 kg Fluid-bag
    Mehrwegpalette

  • Sterilcontainer, Mehrweg
    500 kg, 1.000 kg

    (beheizt und kühlbar bei 1.000 kg
    Container)


  • eigene Tank- und Kühlauflieger
    20.000 kg
Vorteile dieses Services:

  • längere Haltbarkeiten und
    Sicherheit für Ihr Produkt

  • anwendungsbezogenes Handling

  • unsere Serviceleistung erleichtert
    erheblich Ihre Disposition

  • wir liefern "just in time"

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© Oktober  2015, WS Warmsener Spezialitäten GmbH, Bohnhorster Str. 17, D-31606 Warmsen